Bœuf haché
Gingembre
Tamari (3càs) & sauce teriyaki ou yakitori (2càs)
Graines de sésame
Riz basmati
Jeunes oignons ( ou 1 oignon jaune)
Poireaux
1. Faites cuire le riz.
2. Emincez finement les poireaux et faites-les revenir 10 à 15 min à feux moyen dans un peu d’huile d’olive.
3. Faites revenir le bœuf quelques minutes dans un peu d’huile d’olive.
4. Pendant ce temps hachez les gousses d’ail et râpez le gingembre. Emincez les jeunes oignons. Séparez le blanc du vert.
5. Ajoutez au bœuf : l’ail, le gingembre, le blanc des jeunes oignons, le sucre, la sauce, une pincée de paprika et mélangez. Continuer la cuisson en mélangeant.
6. Quand le bœuf est cuit servez-le avec le riz et les poireaux. Ajoutez les graines de sésame et le vert des jeunes oignons.
